Банкетное меню ресторана "Сафари"

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ЗАКУСКИ НА ВАШ ВЫБОР

АССОРТИ ОВОЩНОЕ 

(помидоры свежие, огурцы свежие,  перец болгарский, редис, зелень, лист салата)

350/30гр. 280руб.

РУЛЕТИКИ «ОЧАРОВАНИЕ»

(рулетики из баклажана с морковью по-корейски, огурцы свежие, майонез, зелень, лист салата)

370/30гр. 290руб.

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

(сыр «Гауда», «Маасдам», «Пармезан», копченый сыр «Чечил», подаётся с мёдом и грецким орехом)

225/20гр. 550руб.

ЗАКУСКА ПОХМЕЛЬНАЯ 

(соленые огурцы, помидоры,  опята маринованные, маслята маринованные, морковь по-корейски, капуста по-грузински, зелень, лист салата)

230гр. 210руб.

КОПЧЕНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 

(грудинка, карбонад, помидоры свежие, огурцы свежие, лист салата)

210гр. 360руб.

МЯСНАЯ ГАРМОНИЯ 

(мясное ассорти: рулет из свиной рульки, куриный рулет, язык говяжий, сало домашнее, корнишоны, морковь по-корейски, лист салата, зелень)

240гр. 385руб.

МЯСНОЕ АССОРТИ

(говяжий язык, буженина пикантная, куриный рулет, зелень, лист салата, подаётся с соусом «Хрен»)

230/30гр. 550руб.

МЯСНОЕ ИЗОБИЛИЕ 

(буженина из свинины, рулет из индейки с куриной грудкой, ростбиф из говядины, рулет из свиной рульки, овощи маринованные, зелень, лист салата)

250гр. 550руб.

МЯСНОЕ  ЗАСТОЛЬЕ

(буженина, карбонад, бекон, сало домашнее, зелень, оливки/маслины, лист салата)

200гр. 375руб.

РЫБНЫЙ КЛЁВ

(рыбное ассорти: лосось с/с., масляная рыба х/к., нерка х/к., икра красная, лимон,  зелень, лист салата) 

180гр. 670руб.

СЛАБОСОЛЕНАЯ РЫБКА С ТАРТАЛЕТКАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

150/90гр. 600руб.

СЕЛЬДЬ С ЗОЛОТИСТЫМ КАРТОФЕЛЕМ

(филе сельди, подаётся с запеченными картофельными дольками, маринованным луком, зелень, лист салата)

270гр. 300руб.

ТИХАЯ ГАВАНЬ

(ассорти рыбное: горбуша с/с., нерка х/к., скумбрия филе х/к., бутерброд с муссом из лосося, лимон,  маслины, зелень, лист салата) 

250гр. 510руб.

БЛИНЧИКИ С ГОРБУШЕЙ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

220гр. 320руб.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

САЛАТЫ НА ВАШ ВЫБОР

БАРСЕЛОНА

(кусочки сочной говядины, хрустящий бекон, лист салата, свежий лук, огурец свежий, красный перец, томаты свежие, соус медово-горчичный)

210гр. 455руб.

КРАСНОЕ МОРЕ

(мясо краба, кальмар отварной, огурец свежий, помидор свежий, капуста пекинская, зелень, соус майонез)

170гр. 185руб.

ЛЕСНАЯ РАДУГА

(филе говядины отварной, помидор свежий, лук репчатый, перец болгарский, кукуруза, огурец свежий, огурец соленый, лист салата, картофель «пай», салатная заправка)

200гр. 435руб.

МОРСКОЙ БРИГ

(лосось с/с., кальмар отварной, помидоры свежие, огурцы свежие, лист салата, соус «Цезарь»)

200гр. 410руб.

АХ ЗАБАВА

(копчености: грудинка, шейка, карбонад; помидоры свежие, огурцы свежие, филе куриной грудки, сыр «гауда», капуста пекинская, соус Луково-сметанный)

 210гр. 270руб.

МУЖСКОЙ КЛУБ

(язык говяжий отварной, шампиньоны жареные, помидоры свежие, огурцы соленые, яйцо куриное, картофель отварной, лист салата, сыр «гауда», соус «Майонез»)

240гр. 380руб.

ПОСЕЙДОН

(горбуша с/с., креветки тигровые, помидоры свежие, маслины, лист салата, соус «Айоли»)

200гр. 370руб.

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

(филе куриной грудки, помидоры свежие, капуста пекинская, сыр «пармезан», хлебные гренки, лист салата, соус «Цезарь»)

200гр. 240руб.

ДОРИС

(филе куриной грудки, шампиньоны жареные, редис свежий, перец болгарский, огурцы свежие, помидоры свежие, капуста пекинская, лист салата, салатная заправка)

180гр. 250руб.

КОНГО

(филе свинины, огурец свежий, перец болгарский, фунчоза, морковь по-корейски, лист салата, кунжутное семя, соус «Соево-горчичный»)

180гр. 240руб.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ВАШ ВЫБОР

ВЫБЕРИ МЕНЯ                                                                                            

 (филе куриной грудки, запеченное под шапкой из свежих овощей с беконом и сыром. Подаётся с отварным картофелем и зеленью)

180/100гр. 290руб. 

ГОВЯДИНА ПОХОДНАЯ                             

(говяжья вырезка в остром маринаде, запеченная под сыром, подаётся с запеченными картофельными дольками)

200/100гр. 690руб.

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ

(филе куриной грудки, жареная на гриле, подаётся картофелем запечённым и соусом «Бешамель»)        

120/120/50гр. 290руб.

ФИЛЕ ГОРБУШИ ПОД ГРИБАМИ И СЫРОМ

(филе горбуши запекается под шапкой жареных шампиньонов и сыром, подаётся с отварным рисом)

175/100гр. 360руб.

РЫБКА ЗОЛОТАЯ

(филе лосося, жаренное на гриле, подаётся на выбор, с рисом отварным или цветной капустой и соусом «Бешамель»)

100/120/50гр. 600руб.

СВИНАЯ КОРЕЙКА

(свиная корейка жаренная на гриле, подаётся с картофельными дольками и соусом «Барбекю»)

160/120/40гр. 445руб.

ЭСКАЛОП

(карбонад из свинины, жареный на гриле, подаётся с запеченными овощами)

160/150гр. 670руб.

СУДАК ПО-ФЕРМЕРСКИ

(филе судака, запеченное под помидором и сыром, подаётся с миксом из цветной капусты и капусты брокколи)

140/150гр. 400руб.

СУМКА ОХОТНИКА

(карбонад из свинины, жаренный на гриле, подаётся под шапкой из свежей тушеной капусты с копченостями и картофельным пюре)

110/100/100гр. 360руб.